Italiaans koud buffet

Buffet mogelijk vanaf 20 personen.

Vis

CROSTINI CON SALMONE

Crostini met gerookte zalm en geitenkaas

INSALATA TONNO E FAGIOLO

Voedzame salade van witte bonen en tonijn

PISSALADIERE

Hartige taart met tomaat, olijf en ansjovis

Vlees

POLPETTONE IN UMIDO

Gehaktbrood met tomatensaus

SALATA DI MAMMA

Veldsla met gerookte kip, dadels, appel en pijnboompitten

TORTA DI POLLO E FUNGHI

Hartige taart met kip en paddenstoelen

Vegatarisch

INSALATA DI PATATE

Aardappelsalade met verse kruiden

INSALATA DI PEPERONI

Gegrilde paprika salade met olijven

TORTA ALLA TOSCANA

Hartige taart met aubergine, courgette en tomaat

BROODMAND

Diverse soorten ciabatta met boeren roomboter

Nagerecht

PLATEAU ITALIAANSE KAAS

Diverse kaassoorten op een houten plank